牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://3ipgbmi.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(713)

文章推荐

  • 快手黑科技引流推广神器下载-云商城-在线下单,ks播放量业务免费

    快手黑科技引流推广神器下载指南在这个信息爆炸的时代,短视频平台如快手已经成为了众多品牌和个人推广的重要渠道,而想要在快手上获得更多的曝光和流量,就需要一些黑科技的帮助,本文将为你详细介绍如何下载和使用这些引流推广神器,帮助你在快手上获得更多的播放量和关注度。什么是快手黑科技引流推广神器?快手黑科技引

    2024年11月15日
    384
  • 快手免费增加点赞数量的网站-快手1元1000赞秒到,5000粉丝推广价格

    前言在这个数字化时代,社交媒体的影响力不容小觑,快手作为国内领先的短视频平台,吸引了无数创作者和观众,如何在快手上脱颖而出,获取更多的点赞和粉丝,成为了许多人关心的问题,本文将为您揭秘一些关于快手免费增加点赞数量的网站,以及如何以合理的价格进行粉丝推广。快手免费增加点赞数量的网站在搜索引擎中,我们可

    2024年11月15日
    496
  • 快手100个赞02元微信支付,qq空间访客量在线网站

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不言而喻,快手、微信、QQ空间等平台成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,本文将从快手100个赞02元微信支付、QQ空间访客量在线网站以及小红书分享类文章的结构出发,为你提供一篇原创攻略文章,帮助你更好地理解和利用这些平台。快手100个赞02元微信支付快手作为一

    2024年11月16日
    298
  • 1元3000粉丝不掉粉丝 - 抖音点赞自助平台24小时全网最低

    抖音点赞自助平台的探索之旅在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,尤其是抖音这样的短视频平台,已经成为了众多用户展示自我、分享生活的热门场所,想要在抖音上脱颖而出,获得更多的关注和点赞,并非易事,一个名为“1元3000粉丝不掉粉丝”的服务引起了我的注意,据说这是一个抖音点赞自助平台,能够以2

    2024年11月18日
    402
  • 点赞助手软件下载,抖音快手怎么赚钱

    前言在这个数字化的时代,社交媒体平台如抖音、快手等已经成为了人们日常生活的一部分,它们不仅仅是娱乐的工具,更是许多人赚取收入的平台,本文将带你深入了解如何通过这些平台赚钱,以及如何使用点赞助手软件来提升你的社交媒体影响力。点赞助手软件下载点赞助手软件是一种辅助工具,可以帮助用户在社交媒体平台上快速增

    2024年11月20日
    436
  • 快手买点赞-全网低价辅助发卡网,抖音新功能上线

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体平台如快手和抖音成为了人们展示自我、分享生活的重要渠道,随着平台功能的不断更新和完善,用户们对于如何提升自己作品的曝光度和互动量也越发关注,本文将围绕“快手买点赞”和“抖音新功能上线”这两个热点话题,结合全网低价辅助发卡网的信息,为你提供一份详尽的攻略指南,并以小红

    2024年11月20日
    406
  • qq空间真人说说赞平台,抖音粉丝双击播放下单0.01大地马山房产活动

    在这个数字化时代,社交媒体的影响力不容小觑,无论是QQ空间、抖音还是小红书,都是人们分享生活、获取信息的重要平台,本文将带你深入了解如何在这些平台上提升个人影响力,包括QQ空间真人说说赞平台、抖音粉丝双击播放下单以及小红书分享类文章的结构,我们将以小红书分享类文章的结构,结合这些内容,为你提供一篇原

    2024年11月20日
    360
  • 快手抖音24小时在线刷 - 抖音巨量千川直播有收益吗

    前言在当今这个短视频盛行的时代,快手和抖音无疑是两大巨头,它们不仅为用户提供了展示自我的平台,也为许多创作者提供了变现的机会,随着平台规则的不断变化,如何保持24小时在线刷,以及如何通过抖音巨量千川直播获得收益,成为了许多人关心的问题,本文将带你深入了解这些话题,并提供一些实用的攻略和建议。快手抖音

    2024年11月22日
    321
  • 关于ks自助下单业的信息,qq秒赞是怎么回事

    前言在这个数字化时代,我们经常会遇到各种自助服务,它们让我们的生活变得更加便捷,我们将深入探讨两个热门话题:KS自助下单业务和QQ秒赞,我们将以小红书分享类文章的结构,结合这两个话题,为你带来一篇原创攻略文章。KS自助下单业务介绍KS自助下单业务是一种在线服务,它允许用户通过互联网平台自行完成订单的

    2024年11月23日
    449
  • 快手双击下单平台免费 - 拼多多10积分

    前言在数字化时代,电商平台的创新营销策略层出不穷,一个名为“快手双击下单平台免费-拼多多10积分”的营销活动引起了广泛关注,这篇文章将带你深入了解这个活动,以及如何在小红书上分享你的攻略心得。活动介绍快手双击下单平台是一个新兴的电商模式,它允许用户通过快手平台快速下单购买商品,而“免费-拼多

    2024年11月26日
    492

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们