牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://3ipgbmi.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(626)

文章推荐

  • 刷钻刷钻 - qq开启自动回赞功能

    刷钻刷钻-QQ开启自动回赞功能全攻略在社交媒体盛行的今天,QQ空间的自动回赞功能成为了许多人关注的焦点,本文将带你深入了解如何开启QQ的自动回赞功能,让你的社交互动更加便捷高效。什么是自动回赞功能?自动回赞功能是指在QQ空间中,当好友给你的动态点赞时,系统会自动为你的好友动态点赞的功能,这一功能

    2024年11月20日
    357
  • 一键清赞神器,快手务业网站平台24小时

    快手务业网站平台24小时在当今这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不容小觑,快手作为国内领先的短视频平台,其用户基数庞大,内容多样,成为了许多人展示自我、获取信息的重要渠道,随着平台的发展,一些用户开始追求快速增长粉丝和点赞,这催生了一系列的“一键清赞神器”和“快手务业网站平台”,这些工具和平台声称

    2024年11月21日
    355
  • qq每天免费领10000赞,卡盟低价自助下单

    前言在这个数字化的时代,社交媒体的影响力不容小觑,QQ作为中国最大的社交平台之一,其点赞功能更是衡量人气和影响力的直接体现,我们将探讨如何在QQ上每天免费领取10000赞,以及如何通过卡盟低价自助下单,让你的社交影响力迅速提升。免费领取10000赞的秘诀QQ赞是衡量一个帖子或个人页面受欢迎程度的重要

    2024年11月22日
    310
  • QQ十万名片点赞,创梦卡盟

    QQ十万名片点赞:快速提升人气的秘诀在数字时代,社交平台上的人气和影响力变得越来越重要,QQ作为中国最大的即时通讯工具之一,其名片点赞功能成为了衡量一个人社交影响力的重要指标,我们就来探讨一下如何通过QQ十万名片点赞来快速提升你的人气和影响力。我们要了解QQ名片点赞的基本概念,在QQ中,用户可以通过

    2024年11月22日
    342
  • DY小白号购买-免费领绿钻网站,一元开通qq会员

    前言在这个数字化时代,社交媒体和在线服务的会员权益成为了许多人追求的目标,特别是对于QQ会员这样的服务,许多人都希望能够以更低的成本获得,本文将带你了解如何通过合法途径获取QQ会员和绿钻,以及如何避免落入非法购买DY小白号的陷阱。DY小白号购买的风险我们要明确DY小白号是指那些通过非法手段获得的抖音

    2024年11月23日
    368
  • 抖音播放量1000免费下单-低价辅助发卡网,dy下单业务平台

    抖音播放量提升攻略在当今这个短视频盛行的时代,抖音已经成为了众多创作者展示才华、吸引粉丝的重要平台,想要在抖音上脱颖而出,获得更多的播放量并非易事,本文将为你揭秘如何通过一些辅助手段,以较低的成本提升抖音视频的播放量,帮助你的作品获得更多的曝光机会。选择合适的辅助平台在提升抖音播放量的过程中,选择一

    2024年11月23日
    883
  • 网红商城下载链接 - 抖音快手账号交易平台

    网红商城下载链接在互联网时代,网红经济蓬勃发展,越来越多的人开始关注和参与到这一新兴领域,而网红商城作为连接网红与粉丝、商家与消费者的重要平台,其下载链接成为了许多人关注的焦点,本文将为你详细介绍如何获取网红商城的下载链接,以及如何利用这些平台进行账号交易和内容分享。抖音快手账号交易平台随着短视频平

    2024年11月26日
    394
  • QQ免费10万赞-dy评论点赞充值24小时到账的简单介绍,快手一毛一万赞商城

    前言在这个社交媒体盛行的时代,点赞和评论成为了衡量一个帖子热度的重要指标,无论是QQ空间、抖音还是快手,拥有大量的点赞和评论都能为你的帖子增加曝光度,就让我们一起来探讨一下如何通过一些平台实现快速获得点赞和评论,让你的帖子瞬间火爆起来。QQ免费10万赞-dy评论点赞充值24小时到账我们来看一个非常受

    2024年11月27日
    560
  • Ks24小时秒单业务平台低价,卡盟低价自助下单

    在这个信息爆炸的时代,我们每天都在寻找各种资源和平台来满足我们的需求,我发现了一个名为Ks24小时秒单业务平台的低价卡盟自助下单服务,它以其高效、便捷和实惠的特点吸引了我的注意,在这篇文章中,我将分享我的体验和一些实用的攻略,希望能帮助大家更好地利用这个平台。Ks24小时秒单业务平台介绍Ks24小时

    2024年11月27日
    491
  • 帮多多悬赏平台网页-qq空间秒赞怎么开安卓手机,ks自助下单服务平台

    在这个信息爆炸的时代,社交平台的互动变得越来越重要,无论是个人还是企业,都希望能够在社交平台上获得更多的关注和互动,我们将深入探讨如何利用帮多多悬赏平台和ks自助下单服务平台来提升QQ空间的秒赞数量,以及如何在安卓手机上实现这一功能,我们还将分享一些实用的问答内容,帮助你更好地理解和运用这些工具。帮

    2024年11月27日
    563

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们