牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://3ipgbmi.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(695)

文章推荐

  • 抖音点赞充值24小时到账 - 快手业务24小时在线下单平台免费

    抖音点赞充值与快手业务平台介绍在这个短视频盛行的时代,抖音和快手成为了两大主流平台,吸引了无数用户的关注,对于内容创作者来说,获得更多的点赞和关注是提升影响力的关键。抖音点赞充值和快手业务平台应运而生,为用户提供了便捷的服务,本文将详细介绍如何在这些平台上进行操作,以及如何确保24小时到账和在线下单

    2024年11月14日
    394
  • 免费领快手播放量的软件 - 快手助力网站

    前言在这个短视频盛行的时代,快手作为国内领先的短视频平台之一,吸引了无数创作者和观众,对于快手用户来说,播放量是衡量视频受欢迎程度的重要指标,很多用户都在寻找能够免费提升播放量的方法,本文将为你介绍一些关于免费领快手播放量的软件和网站,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。免费领快手

    2024年11月17日
    310
  • 关于qq24小时自助下单全网最低价的信息-1元100个赞网站ks的简单介绍,快手引流软件全自动免费

    在这个数字化时代,社交媒体的影响力不容小觑,无论是个人还是企业,都希望能够在社交平台上获得更多的关注和流量,我们将深入探讨如何通过QQ24小时自助下单服务,以全网最低价获得1元100个赞的网站ks,以及如何利用快手引流软件实现全自动免费引流,我们将以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章,

    2024年11月20日
    299
  • 全网最低自助下单平 - qq刷访客人数

    在这个数字化时代,社交媒体的影响力不容小觑,无论是个人品牌还是企业推广,都需要借助平台的流量来增加曝光度,小红书作为一个分享类平台,其用户群体庞大,互动性强,成为了众多品牌和个人推广的首选,本文将带你了解如何通过全网最低自助下单平台,实现QQ刷访客人数的增长,以及如何将这些流量转化为小红书的有效分享

    2024年11月21日
    358
  • 变粉的方法 - qq空间网站说说赞自助

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不容小觑,QQ空间作为中国最大的社交网络平台之一,拥有庞大的用户基础,在QQ空间中,说说赞的多少往往能反映出一个人的社交影响力,如何快速增加QQ空间说说赞成为了许多人关心的问题,本文将结合各大搜索引擎的搜索结果,为您提供一份详细的变粉攻略,帮助您在QQ空间中获得

    2024年11月24日
    534
  • 全民k歌业务下单平台全网最低,快手播放量1万能提现多少钱

    全民K歌业务下单平台全网最低在音乐爱好者的世界里,全民K歌平台无疑是一个热门的选择,它不仅提供了一个展示自我歌唱才华的舞台,还为商家提供了一个推广业务的机会,我们就来聊聊如何在全网找到最低价格的全民K歌业务下单平台。我们需要了解什么是全民K歌业务下单平台,这些平台通常提供歌曲点播、歌曲下载、虚拟礼物

    2024年11月25日
    420
  • qq自助下单网红商城-闲鱼业务自助下单全网最低,拼多多助力免费网站入口

    在这个数字化时代,网络购物已经成为我们生活中不可或缺的一部分,随着电商平台的多样化,消费者们有了更多的选择,我们将深入探讨如何在各大搜索引擎中找到关于和的信息,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇详尽的原创攻略文章。搜索策略在开始搜索之前,我们需要明确我们的目标,我们想要找到的是和的相关信息,以

    2024年11月26日
    442
  • 24小时优惠快手下单平台 - ks推广自助网站

    前言在这个快节奏的时代,时间就是金钱,对于想要快速推广产品或服务的商家来说,找到一个24小时不间断服务的快手下单平台至关重要,我们将深入探讨ks推广自助网站,一个专为商家提供24小时优惠服务的平台,并以小红书分享类文章的结构,为你带来一篇原创攻略文章。什么是ks推广自助网站?ks推广自助网站是一个为

    2024年11月27日
    551
  • 自助下单浏览量,ks自助下单服务平台

    自助下单浏览量指南在这个快节奏的时代,自助下单服务已经成为了我们日常生活中不可或缺的一部分,无论是餐饮、购物还是娱乐,自助下单都能让我们的生活变得更加便捷,就让我们一起来探索自助下单的奥秘,了解如何提高浏览量,以及ks自助下单服务平台的相关信息。什么是自助下单服务?自助下单服务是指用户通过互联网平台

    2024年11月28日
    676
  • qq会员自动续费是用什么续费,哔哩哔哩小号批发网

    前言在数字时代,社交媒体和在线服务的会员制已经成为我们日常生活的一部分,QQ会员和哔哩哔哩(Bilibili)作为两个广受欢迎的平台,它们的会员服务和自动续费机制是许多用户关心的话题,本文将深入探讨QQ会员自动续费的支付方式,以及哔哩哔哩小号批发网的相关信息,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇

    2024年11月28日
    602

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们