牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://3ipgbmi.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(656)

文章推荐

  • 抖音微信充值链接-抖音真人粉丝平台永不掉粉怎么办,免费涨1000粉丝网站

    抖音微信充值链接与真人粉丝平台在抖音这个短视频平台上,拥有一定数量的粉丝是许多创作者的目标,如何安全、有效地增加粉丝成为了一个热门话题,本文将探讨关于抖音微信充值链接、真人粉丝平台永不掉粉的问题,以及如何通过免费网站增加1000粉丝的攻略。抖音微信充值链接的安全性我们来谈谈抖音微信充值链接,在抖音平

    2024年11月14日
    318
  • dy业务自助下单软件 - 拼夕夕助力流程

    前言在这个数字化时代,电商行业的竞争愈发激烈,为了在众多商家中脱颖而出,许多商家开始寻求各种自动化工具来提升效率和竞争力。DY业务自助下单软件和拼夕夕助力流程成为了众多商家关注的焦点,本文将结合小红书分享类文章的结构,详细介绍如何利用这些工具提升电商业务的效率和效果。DY业务自助下单软件介绍DY业务

    2024年11月17日
    411
  • 包含dy1元买赞下单链接的词条-王者荣耀低价卡盟,抖音作品点赞1000个

    王者荣耀低价卡盟与抖音点赞攻略在数字时代,社交媒体的影响力不容小觑,尤其是在抖音这样的平台上,点赞数和粉丝量往往能直接影响到作品的曝光度和影响力,我们将探讨如何通过王者荣耀低价卡盟以及抖音作品点赞1000个的服务,来提升你的社交影响力。什么是王者荣耀低价卡盟?王者荣耀低价卡盟是一种在线平台,它提供各

    2024年11月18日
    325
  • qq会员购买-抖音点赞增加方法,快手业务网站低价下单

    前言在这个数字化的时代,社交媒体的影响力日益增强,无论是QQ会员、抖音点赞还是快手业务,都成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,本文将为你提供一份详尽的攻略,帮助你了解如何购买QQ会员、增加抖音点赞以及在快手上低价下单,并通过小红书分享的方式,让你的内容更加吸引人。QQ会员购买指南QQ会员是腾讯公司

    2024年11月19日
    372
  • 快手1元1000赞秒到 - 全网最低价24小时自助下单软件

    前言在这个数字化的时代,社交媒体的影响力日益增强,而快手作为国内领先的短视频平台,更是吸引了无数创作者和观众的目光,对于快手用户来说,获得更多的点赞和关注是提升账号影响力和增加曝光度的重要途径,市场上出现了一些声称能以极低价格提供大量点赞的服务,1元1000赞秒到”,本文将探讨这类服务的可行性、安全

    2024年11月20日
    338
  • 快手掘金脚本免费-0.5元1000赞自助下单,抖音白号卖号群

    前言在这个短视频盛行的时代,快手和抖音等平台成为了众多创作者和商家的掘金地,对于新手来说,如何快速获得关注和点赞成为了一个难题,本文将分享一些关于快手掘金脚本免费使用、0.5元1000赞自助下单,以及抖音白号卖号群的攻略,帮助你在短视频平台上快速起步。快手掘金脚本免费使用快手掘金脚本是一种自动化工具

    2024年11月21日
    284
  • 快手黑科技引流推广神器下载,抖音点赞兼职有吗

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体平台如快手和抖音成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,随着平台的火爆,各种引流推广工具和兼职机会也应运而生,本文将带你深入了解关于快手黑科技引流推广神器下载以及抖音点赞兼职的相关信息,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。快手黑科技引流推广神器什么是

    2024年11月23日
    387
  • dy业务自助下单软件下载安装-快手小助手官网入口下载,抖音增涨粉丝100个多少钱

    在这个数字化时代,社交媒体平台如抖音和快手已成为人们日常生活中不可或缺的一部分,对于许多内容创作者和商家来说,如何快速增加粉丝和提升曝光度成为了他们关注的焦点,本文将为你详细介绍如何通过自助下单软件来实现这一目标,同时提供一些实用的信息和建议。自助下单软件介绍自助下单软件是一种便捷的工具,它可以帮助

    2024年11月25日
    484
  • 24h自助下单商城-ks自助下单服务平台,抖音真实人气接单平台

    24h自助下单商城-KS自助下单服务平台介绍在数字化时代,电商行业的发展日新月异,各种自助下单服务平台如雨后春笋般涌现,我们要介绍的是24h自助下单商城KS自助下单服务平台,这是一个专为商家和用户设计的在线交易系统,它以其便捷、高效和安全的特点,赢得了广泛的市场认可。24h自助下单商城KS自助下单服

    2024年11月25日
    295
  • 快手视频粉丝不流失,快手1000播放量免费

    快手视频粉丝不流失的秘诀在快手这个短视频平台上,粉丝的增长和保持是一个永恒的话题,如何做到粉丝不流失,甚至还能持续增长呢?以下是一些实用的策略和技巧。内容质量是关键内容为王,这是任何平台都适用的真理,在快手上,高质量的内容是吸引和保持粉丝的不二法门,以下是一些提升内容质量的建议:原创性:确保你的视频

    2024年11月27日
    507

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们